Chutney de mango con chile
Ingredientes:
1 taza mango picado finamente
½ Taza pimiento rojo picado finamente
¼ Taza cilantro picado finamente
¼ Taza jugo limón
4 cucharadas miel maple
1 cucharada chile en hojuelas
sal de mar o del Himalaya al gusto
Modo de prepararse:
- Se colocan todos los ingredientes en un recipiente con tapa hermética y se mezclan suavemente hasta que queden bien incorporados.
- Se refrigera para servir bien frio.
Tip: Acompaña a tus quesos maduros artesanales con este chutney ya sea con crackers, pan tostado, verduras a la plancha o simplemente con una rebanada del queso.